Resep Chapssal

"Chapssal"

Chapssal Donut terbuat dari ubi jalar yang dihaluskan kemudian dicampur dengan tepung beras, digulung menjadi bola, kemudian digoreng dengan minyak nabati. Selain itu, Chapssal Donut ada yang berisi kacang merah yang dihaluskan dengan  bentuk yang juga seperti bola kecil. Bagian luar Chapssal sangat renyah dan bagian dalamnya kenyal karena isian tersebut. Untuk toppingnya, Chapssal ditaburi dengan serbuk gula kelapa dan kayu manis.

- Bahan bahan:

• 213 gr tepung ketan
• 38 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam halus
• 2.5 sdm gula pasir
• 180 ml air matang
• Secukup nya minyak goreng
• Secukup nya gula halus untuk taburan

- Cara pembuatan 

• Masukan semua bahan aduk rata kecuali air dan minyak
• Masukan air matang uleni pake tangan awal nya bakal kaya kurang air tapi ulen aja terus nanti bakal tercampur rata dan bisa di bentuk
• Kemudian ambil sebagian adonan lalu bulat kan lakukan hingga adonan habis
• Panaskan minyak goreng lalu goreng donat hingga kecoklatan angkat tiriskan
• Donat bisa di tabur gula halus atau bisa juga gula halus nya di simpan di plastik lalu masukan kocok2 biar gula tercampur rata.